Mozzarela di Bufala Campana ....

Provenienza Caserta, Battipaglia.

La Burrata Pugliese.

Nodini, stracciattella, fior di latte, scamorze, etc....

Provola vaccina e di bufala.

Ricotte vaccine, di bufana, mista vacca pecora, di pecora, salata.....

Pane cotto a legna con criscito naturale, 4 forni Campani e 3 Pugliesi.

O pere e 'o muss...

Baccala' al sale, baccala bagnato, filetto coroniello...

Salsiccia punta di coltello, sale e pepe, con finocchietto, con piccante, con scamora e friarielli....

Frutta e verdura di stagione del meridione.....

Pasticceria fresca Campana, Babba', sfogliatelle frolle e ricce, cannoli con ricotta, etc...